圓盤式，百合科蔥屬二年生草本植物。山東廠家講到中國蔥屬蔬菜有一百多種，主要分布在西北、東北以及華北等地區。蔥屬蔬菜在中國蔬菜生產中占有極其重要的地位，其栽培面積占蔬菜總播種面積的10%，產量占總產量的7%。圓盤式種植技術需要經過嚴格的步驟才可以種出不一樣的圓盤式，需要經過三大技術：抽水澆地、施肥、培土。一般圓盤式種植戶都會用到圓盤式開溝培土機這樣的專用農機，可以提高一倍的效率。
1、澆水：
圓盤式定植后管理中心是促根，應控制澆水，雨后排水防澇，防止引起爛根、黃葉和死苗;同時加強中耕，根系生長。介紹說立秋至白露節之間，灌水應掌握輕澆、早晚澆水的原則。白露以后圓盤式進入生長盛期，灌水應掌握勤澆、重澆的原則，每隔4-6天澆一次水。
2、追肥：每畝施腐熟的農家肥1500-2000公斤，過磷酸鈣20-25公斤，葉部增長。白露節后進入蔥白生長盛期，是培土是軟化葉鞘、防止倒伏、提高蔥白產量和品質的重要措施。從立秋節到收獲前，一般培土三次，前兩次結合中耕，將壟圓盤式產量形成的關鍵時期，應結合澆水追施“攻棵肥”2次，每次畝施尿素15-20公斤、硫酸鉀10-15公斤。
3、培土：土壅入蔥溝內，處暑后將溝填平;圓盤式每次培土高度，應根據假莖生長高度而定，每次3-4厘米。
