酵素的反应特点有哪些,现在跟农用酵素小编一起来看一下吧:
1 高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快;
2 专一性:一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽;10 能加快化学反应的速度,但酶不能改变化学反应的平衡点,也就是说酶在促进正向反应的同时也以相同的比例促进逆向的反应,所以酶的作用是缩短了到达平衡所需的时间,但平衡常数不变;
11 降低活化能,使化学反应速率加快;12 与无机催化剂一样,也会出现中毒现象。
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